Första skoldagen detta året

Jaha då var första skoldagen för detta året avklarad! Var inte en speciellt lång eller jobbig dag så det var ju en skön mjukstart :)

Här hemma har jag lagat morotsbiffar och J har gjort potatismos, ska göra sallad snart också sen kan vi äta :)

Recept på morotsbiffarna:

1 kg morötter

1 kruka färsk krydda (t.ex. basilika eller dragon)

2 ägg

2 dl mjöl

1 dl sesamfrön

Salt och peppar

Olja till stekning

Riv morötterna grovt och hacka kryddan.

Vispa upp äggen med en gaffel i en rymlig skål.

Tillsätt morötterna och övriga ingredienser.

Forma tunna biffar och stek dem i olja, i ca 5 min på varje sida.

Servera med potatismos och sallad.

Smaklig måltid :)

Imorgon är det skola igen men vi är lediga torsdag och fredag så jag är nöjd :)

Ha det bra!!